红烧豆腐【食材】老豆腐1块，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量【做法】1、豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块;姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。